Royal再次特意为热爱翻糖蛋糕的亲亲们请到国际知名专业认证导师Shirley Kwan与2017年10月为大家任教,另配备三位专业助教导师为每位来参与学习的亲们执行一对一教学指导。
    凡是参与此次课程的学生学习期间每个课程阶段均会被授予英国PME所颁发的专业文凭证书(Diploma)一张。
    所有完成三个课程单元的学员,现场将直接授PME Professional Diploma Master Certificate认证蛋糕师证书一张。
    课程内作品表现优异的同学,还可有机会通过Royalcake(洛雅翻糖艺术蛋糕教室)推荐参加英国Kuightsbridge  PME全球认证设计师导师考试,全球烘焙业内硕士文凭证书。您也可以做导师指导教学,还在等什么?快快加入我们吧!


    师资介绍:
    Shirley Kwan:英国PME专业认证导师,曾在英国伦敦举行的Excel Cake Show比赛,以及国际美食大赛Wedding cake组别中,获得金银奖。


    资料图片:



    课程内容详情:
    课程(一)糖花制作
    菊花、香豌豆花、玫瑰花、百合花等等和各式叶子的制作·糖花造型·糖膏的制作·着色技巧·造型和插花
    课程(二)皇室糖霜的运用和技巧
    利用不同的挤花嘴制作各式装饰造型,如蛋糕围边吊线、花边、天鹅等的制作·刺绣造型·挤饼技巧·挤花技巧(百合花、玫瑰花等)·流质糖霜的运用
    课程(三)糖膏的运用和技巧
    糖膏包裹蛋糕及蛋糕模型的技巧·利用不同的工具制作各款装饰,如裙边、罗马帘、丝带玫瑰和叶子、蝴蝶结、人形公仔等


    学生作品展示:


客服热线:0531-86151088
AM 8:30---PM 17:30
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